Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания

<h1> Гвоздика пряность: полезные свойства и противопоказания </h1>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://mirnasos.ru/list/images6/gvozdikapryanostpolezniesvoystvaiprotivo_6FF00291.jpg" />Давайте изучим все про пряность - Гвоздика: полезные свойства и противопоказания, лечение гвоздикой и другие важные аспекты. Весьма жгучим и пряным ароматом напоминает о себе гвоздика тем, кто хоть раз пробовал ее в составе кулинарных блюд. Ароматизация травяным растением способствует расслаблению</p>
<p>и умиротворению, а какими гвоздика обладает полезными свойствами и есть ли у пряности противопоказания именно для вас? Давайте узнаем об этой интересной пряности гвоздике побольше.</p>
<p>Гвоздика – уникальная пряность, в составе которой витаминизированный комплекс групп A, B, P, С, E. Наличие минералов, полиненасыщенных жирных кислот и клетчатки позволяют пряности занимать лидирующие позиции по уникальным полезным свойствам.</p>
<p>Гвоздика (целебные полезные свойства и противопоказания этой пряности велики) широко используется как пряность, имея полезные свойства и некоторые противопоказания. Высушенные плоды прекрасно освежают дыхание, устраняя запах чеснока и лука.</p>
<p>1. Придать обезболивание, заменить лекарственные спазмолитические средства, избавиться от микробов.</p>
<p>2. Помогать в стоматологических процедурах – устранять раздражения слизистой оболочки, уменьшать воспалительные процессы при таких заболеваниях, как пульпит или кариес. На сегодняшний день полезными и лечебными свойствами пряности гвоздики пользуются для обезболивания пломбы временного действия. Предки с помощью гвоздики избавлялись от зубной боли, натирая пряностью больные места или жевали по нескольку минут бутоны растения.</p>
<p>3. Гвоздика имеет полезные свойства для тех, кто страдает диареей и противопоказаниями к ее употреблению может быть заболевания желудка, беременность или гипертония. Пряность ликвидирует микробы при заболевании, устраняет гельминты и всевозможные бактерии.</p>
<p>4. Плоды способствуют ускорению пищеварительных процессов, препятствуют возникновению газообразованию.</p>
<p>5. Полезные свойства пряности гвоздики помогают избавиться от судорог диафрагмального и мышечного значения, устраняют икоту и противопоказания к ее употреблению может быть заболевания желудка, беременность или гипертония.</p>
<p>6. Особенно ценятся полезные и лечебные свойства пряности гвоздики в акушерстве, помогая ускорить родовой процесс. Эвгенол в составе пряности способствует более сильным потугам, повышая тонус матки. Вне беременности растение помогает бороться с менструациями вялого и скудного характера, способствуя в целом восстановлению нормального менструального цикла.</p>
<p>7. Лечебные свойства гвоздики являются секретом продолжительного полового акта у многих партнеров, ее состав способствует более быстрому и продолжительному сексуальному возбуждению обоих партнеров.</p>
<p>8. Растение способствует стремительному выздоровлению при всех видах полученных травм, например, артроз, артрит.</p>
<p>9. Помогает устранить заболевания глаз при протирании их отваром из гвоздики.</p>
<p>10. С помощью лечебных свойств гвоздики возможно повысить артериальное давление и избавиться от приступов астмы.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://mirnasos.ru/list/images6/gvozdikapryanostpolezniesvoystvaiprotivo_ED183BEE.jpg" /></p>
<p>Гвоздика – достаточно популярная пряность, ее полезные свойства были замечены после недавних медицинских исследований и противопоказания к ее употреблению не касаются пациентов с онкологическими заболеваниями. Для них растение является поистине уникальным, поскольку его плоды способны дать значительный положительный результат, направленный на выздоровление пациентов данной категории.</p>
<p>По результатам проведенных исследований, свойства пряности способны предотвратить и замедлить процесс роста раковых клеток, облегчая общее выздоровление пациента. Для больных лейкемией научные сотрудники также нашли применение гвоздики.</p>
<p>Лечимся пряностью гвоздикой: полезные свойства и противопоказания для организма.</p>
<p>Полезные свойства гвоздики для женщин позволяют с помощью народной медицины избавиться от дискомфорта во время климакса и наладить репродуктивную функцию. Специалисты фитотерапии обнаружили гвоздике применение в области гинекологии. Однако все рецепты требуют предварительной консультации с вашим врачом во избежание негативных последствий для вашего организма. Приведем подробные рецепты лечения пряностью для применения в домашних условиях.</p>
<p>Гвоздика в ежедневном применении способна оказать весомую помощь женщинам в борьбе с бесплодием. Приготовление гвоздичной пряности не займет много вашего времени. Возьмите 4 столовых ложки размельченного растения (можете использовать кофемолку) и залейте стаканом кипяченой очищенной воды. Приготовленный чай оставьте настаиваться на протяжение получаса в комнате, затем с помощью марли или ваты избавьтесь от гущи.</p>
<p>Лечение пряностью следует проводить до приема пищи – выпивайте по 3 столовые ложки чая, за один день терапия должна повторяться 4 раза. Обязательно каждый день готовьте свежий чай, чтобы получить лечебные свойства пряности для здоровья.</p>
<p>При климаксе или гормональном изменении все женщины сталкиваются с возникновением &laquo;приливов&raquo;, доставляющим массу неудобств и дискомфорта. Поэтому полезные свойства гвоздики для женщин особенно ценны в это время. Следующий рецепт поможет вам справиться с возрастными гормональными изменениями.</p>
<p>Для снижения болезненных ощущений с вечера 15 штук плодов заливают стаканом воды, нагретой до 40 градусов и настаивают до утра. На следующий день необходимо выпить половину чая перед завтраком, а оставшуюся часть – перед ужином. Чтобы лечение пряностью было более эффективно каждый вечер готовьте свежую порцию чая.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://mirnasos.ru/list/images6/gvozdikapryanostpolezniesvoystvaiprotivo_8B1E694B.jpg" /></p>
<p>Полезные свойства пряности гвоздики мы разобрали, противопоказания рассмотрим ниже, а про лечение давайте поговорим сейчас.</p>
<p>Лекарственное растение находится в домашнем арсенале многих хозяек, ее стоимость за 100 грамм составляется 300 рублей, делая ее доступной для широкого круга потребителей. Что можно приготовить из нее дома чтобы восстановить здоровье? Предлагаем ознакомиться со следующими рецептами лечения пряностью.</p>
<p>1. При простуде 5 бутонов гвоздичной пряности необходимо растереть в ступке до состояния порошка, затем залить стаканом кипящего молока. Подождите 20 минут, процедите отвар и употребляйте в теплом виде – пейте медленными глотками, задерживая жидкость во рту.</p>
<p>2. Справиться с головной болью поможет столовая ложка перемолотой гвоздики, корицы и миндаля взятых в одинаковых пропорциях. Залейте все пряности водой до получения густой консистенции. Народная мазь готова – втирайте ее в виски на протяжение 5 минут и приступы мигрени перестанут приносить вам неудобства.</p>
<p>3. Для улучшения пищеварения за 15 минут до употребления пищи рекомендуется разжевывать гвоздичный бутон с медом на протяжение нескольких минут. Данный рецепт противопоказан людям, страдающим заболеваниями ЖКТ.</p>
<p>4. Чтобы облегчить спастический кашель возьмите 5 капель эфирного масла гвоздики, столовую ложку меда и небольшой зубчик чеснока. Все перемешайте и употребите перед сном, рекомендуемая дозировка представлена в рецепте на протяжение одних суток.</p>
<p>5. При зубной или ушной боли в кипящее кунжутное масло (200 мл) засыпают 5 бутонов гвоздики и проваривают несколько минут затем оставляют немного остыть. Теплую, но не горячую смесь закапывают в уши по 3 капли, или прикладывают к больному зубу в виде смоченного тампона.</p>
<p>6. Избавиться от ячменя поможет простой рецепт – в размельченный бутон гвоздики добавьте несколько капель воды, вымешайте и аккуратно нанесите на участок глаза.</p>
<p>7. При пониженном давлении вместо употребления кофеина попробуйте разжевывать несколько бутонов гвоздики, которые нормализуют давление и приятно освежат ваше дыхание.</p>
<p>8. Во время массажа суставов рекомендуется добавлять гвоздичное масло, взятое в равных пропорциях с массажным – для более быстрого выздоровления.</p>
<p>9. Справиться с неприятными высыпаниями на коже в подростковый период поможет капля гвоздичного масла, которую необходимо наносить на воспаленный участок один раз в день. Особенно масло помогает справиться с фурункулами и гнойничками.</p>
<p>Попробуйте приготовить замечательный напиток глинтвейн с использованием гвоздики в рецептуре приготовления. Теплый алкогольный напиток стимулирует работу сердца, избавляет от осенней хандры и депрессии, особенно пользуется популярностью во время простудных заболеваниях. Самое главное – правильное приготовление.</p>
<p>Для лечения возьмите 0,5 литра качественного вина, немного нагрейте и добавьте 5 бутонов гвоздики и щепотку корицы. Глинтвейн готов. Взрослым рекомендуется употреблять как самостоятельный напиток, подросткам следует добавлять алкогольный напиток по несколько чайных ложек в чай.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://mirnasos.ru/list/images6/gvozdikapryanostpolezniesvoystvaiprotivo_C2CBEABF.jpg" /></p>
<h2>Чай с гвоздикой – пряный аромат или полезный напиток?</h2>
<p>Гвоздика, залитая кипятком или добавленная в чай, представляет для многих богатый ароматный вкус, ее лечебные свойства особенно ценятся в зимнее и осеннее время.</p>
<h3>Перечислим основные полезные свойства чая с гвоздикой:</h3>
<ul>
<li>Устраняет физическое напряжение, расслабляет после трудового дня и стрессов</li>
<li>Борется со спазмами в мышцах</li>
<li>Ликвидирует желудочные колики</li>
<li>Способствует активизации процессов пищеварения</li>
<li>Помогает при диареях</li>
<li>Снимает болезненные ощущения в горле во время простудных заболеваний</li>
<li>Предотвращает развитие раковых клеток, являясь вспомогательным лекарственным препаратом при онкологических заболеваниях.</li>
</ul>
<p>Рекомендаций по завариванию чая с гвоздикой множество, отличия заключаются лишь в достижении разных ароматических эффектов. В классическом способе приготовления в чай добавляют несколько сушеных бутонов, настаивают напиток 5 минут, а затем употребляют маленькими глотками.</p>
<p>Полезные свойства чая с гвоздикой известны многим во время простудных заболеваний. Пряность, добавленная в чай, помогает бороться с вирусными инфекциями, теплый напиток рекомендуется употреблять в качестве профилактики зимой и осенью.</p>
<ul>
<li>Очищенная кипяченная вода – 0,5 л</li>
<li>2 бутона гвоздики</li>
<li>Немного имбиря</li>
<li>Столовая ложка чайной заварки</li>
<li>Пол палочки корицы или небольшая щепотка сушеной пряности</li>
<li>Ломтик лимона</li>
<li>3 столовые ложки апельсинового сока</li>
<li>Сахар по вкусу</li>
</ul>
<p>В небольшой сотейник поместите имбирь, корицу и гвоздику, залитые водой. Прокипятите отвар и залейте им заварку черного или зеленого чая, через 5 минут добавьте лимон, сахар и апельсиновый сок. Употребляйте 3 раза в день ароматный чай дома или на работе.</p>
<p>Другой рецепт обладает не менее полезными свойствами чая с гвоздикой во время простуды и понравится всем любителям молока.</p>
<ul>
<li>Кипяченное молоко – 0,5 л</li>
<li>Вода – 200 мл</li>
<li>Чайная заварка – 3 чайные ложки</li>
<li>Гвоздика – 3 бутона</li>
<li>Тертый имбирь</li>
</ul>
<p>Сушеный бутоны с имбирем залейте стаканом воды и доведите до кипения, добавьте заварку, дайте настояться чаю 5 минут. Процедите теплый напиток через марлю или сито, добавьте кипяченое молоко. Чай с молоком и гвоздикой готов к разливанию по чашкам и употреблению.</p>
<p>Однако имеет лечебная гвоздика (пряность) полезные свойства и противопоказания.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://mirnasos.ru/list/images6/gvozdikapryanostpolezniesvoystvaiprotivo_5F78C882.jpg" /></p>
<p>Во все времена гвоздику использовали для лечения, однако важно знать, когда можно использовать почку цветка, а когда только шапочку. Полезные свойства пряности гвоздики пользуются большой популярностью среди приверженцев народной и традиционной медицины и противопоказания к растению следует обязательно учитывать перед ее употреблением. Поэтому перед лечением внимательно изучайте рецептуру. Приведем общую рекомендательную информацию к употреблению:</p>
<p>Рекомендованная норма плодов на приготовление одного блюда – не более 5 почек на 4 персоны. В консервацию рекомендуется придерживаться пропорций 3 почки на литр жидкости.</p>
<p>Если вы используете гвоздику для приготовления маринадов или блюд в которых предполагается добавление алкогольных напитков, то горечь пряности способна быстро экстрагироваться в самом спирте, не принеся пользы, а лишь ухудшив ароматические свойства блюда.</p>
<h3>Существует группа людей, которым нельзя включать гвоздику в ежедневный рацион:</h3>
<p>1. Дети до 2 лет должны избегать данный вид пряности.</p>
<p>2. Беременным женщинам и в период лактации концентрация пряности должна быть снижена в несколько раз, исходя из определенного рецепта.</p>
<p>3. Наличие высокого давления является поводом для отказа от гвоздики, поскольку она способствует его повышению.</p>
<p>4. Индивидуальная непереносимость гвоздичной пряности – выражается в аллергических проявлениях на коже.</p>
<p>Хотите узнать больше про гвоздику пряность и ее полезные свойства, противопоказания? Смотрите видео!</p>
<br>
<h1>Чем полезна гвоздика пряность для организма человека</h1>
<p>Ароматная пряность гвоздика нашла свое место практически на каждой кухне, но мало кто из хозяек знает и о лечебных свойствах сушеной гвоздики. Регулярное употребление поможет повысить иммунитет, а также защитит организм от сезонных ОРВИ и гриппа. Кроме того, гвоздика используется для устранения стоматологических проблем, заболеваний в гинекологии и дерматологии. Полезные свойства этой пряности подробно рассмотрены в нашей статье.</p>
<p>Гвоздика как пряность используется очень давно. По сути это сушеные соцветия гвоздичного дерева, характеризующиеся пряным ароматом и жгучим вкусом. В кулинарии гвоздика используется для приготовления мясных и рыбных блюд, а также сладких напитков и выпечки.</p>
<p>Уникальное воздействие на организм можно объяснить насыщенным составом и большим содержанием биологически активных веществ. Именно такое &laquo;содержимое&raquo; и объясняет пользу для нашего организма.</p>
<ul>
<li>Эфирные масла, содержание которых около 20% обеспечивают бактерицидный и противовоспалительный эффект.</li>
<li>Дубильные вещества помогают использовать гвоздику при лечении стоматита, ангины и воспалений ротовой полости.</li>
<li>Гликозиды в составе улучшают работу сердечной мышцы, оказывают тонизирующий эффект.</li>
<li>Органические соединения, среди которых больше всего выделяют олеаноловую кислоту, помогают бороться с вирусами и бактериями. Известно их позитивное воздействие на уменьшение опухолей и замедление развития новообразований.</li>
<li>Витамины группы А, Е, РР, С и В участвуют во всех жизненно важных процессах в организме.</li>
<li>Минеральные вещества: кальций, магний, натрий, железо, цинк, фосфор, селен, медь. Эти микро и макроэлементы обеспечивают нормальное функционирование внутренних систем.</li>
</ul>
<p>Калорийность специи весьма невысока и составляет около 300 ккал на 100 грамм продукта. Кроме того, в гвоздике содержаться углеводы (около 27 грамм), жиры (20,1 грамм) и белки (всего 6 грамм). Остальное занимают органические соединения, вода и зольные вещества.</p>
<p>Гвоздика как пряность чрезвычайно полезна для женского организма. Она помогает улучшить процессы кроветворения, микроциркуляцию сосудов и способствует снятию нервного напряжения, стрессов и переживаний.</p>
<p>Если нет никаких противопоказаний, можно использовать чай с гвоздикой ежедневно в качестве тонизирующего и общеукрепляющего напитка. Для его приготовления понадобится привычный алгоритм действий, только вместе с заварным чаем необходимо положить примерно по одному бутону гвоздики на чашку.</p>
<p>Известно также косметическое применение гвоздики. Для очищения кожи используют отвар или лосьон из этой пряности, а для укрепления волос и тонизирования кожи прекрасно подойдет гвоздичное масло. Следует также знать, что этот продукт может вызвать негативную реакцию организма, поэтому перед использованием необходимо обязательно провести тест на чувствительность кожи.</p>
<p>Следует соблюдать осторожность при употреблении этой пряности во время беременности и в период кормления. В народной медицине ранее использовали гвоздику как &laquo;абортивное средство&raquo;, т.к. известна ее способность провоцировать тонус матки и вызывать ее сокращения. Такое свойство можно использовать во время родов для облегчения процесса родоразрешения (после консультации врача, разумеется), но в период вынашивания ребенка приведет к угрозе выкидыша.</p>
<p>После родов гвоздика поможет быстрей восстановиться, стимулируя сокращения, но чрезмерное употребление может вызвать индивидуальную реакцию организма и аллергию у малыша.</p>
<p>Для мужчин гвоздика также представляет определенный интерес. Регулярное употребление поможет усилить естественные защитные силы организма, а также окажет тонизирующее действие на организм. Известно, что гвоздика положительно влияет на повышенное артериальное давление, способствуя его стабилизации. Кроме того, существуют народные рецепты на основе гвоздики, помогающие увеличить потенцию, речь о которых пойдет далее.</p>
<p>Пользу этой пряности давно используют при лечении и профилактике различных заболеваний. Разумеется, сейчас есть и более прогрессивные средства, но актуальность народных рецептов не угасла до сих пор. Перед использованием гвоздики необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, ведь этот продукт также имеет противопоказания.</p>
<ol>
<li>Если жевать гвоздику, можно избавится от проблем с воспалениями миндалин и ротовой полости. Такое средство часто используют для лечения ангин или воспалений десен.</li>
<li>Для устранения головной боли используют молотую гвоздику (примерно 5 грамм), смешанную с камфорным маслом (20 мл). Полученной смесью необходимо натереть виски и обеспечить пациенту покой на протяжении получаса.</li>
<li>При растяжениях связок, мышечных болях и артрите часто используют массажное масло с добавлением гвоздичного эфирного. Такой компонент эффективно борется с болевыми приступами, а также оказывает разогревающий эффект.</li>
<li>Чай из гвоздики помогает быстро снизить давление, а также используется для снятия астматических приступов. Для этого 5 – 6 соцветий заваривают кипятком и настаивают не менее получаса. После этого добавляют чайную ложку меда и пьют вместо чая.</li>
<li>Антипаразитарное действие гвоздики давно используется в составе специальных сборов (в которые также входят полынь и пижма). Перед использованием таких отваров необходимо пройти специальное обследование, ведь не все виды паразитов можно излечить подобным способом. В некоторых случаях миграция личинок и взрослых особей из пищеварительного тракта способна вызвать ухудшение состояния.</li>
<li>Для наружного применения используют компрессы на основе масла гвоздики с чистым (фурункулы, гнойные прыщи) или разведенным напополам (воспаления и угри на коже) оливковым масло. Достаточно протирать раз в день проблемные места такой смесью, чтобы навсегда забыть об этой проблеме.</li>
<li>Чтобы стимулировать процессы пищеварения и обмен веществ в организме, достаточно трижды в день перед едой (за 15 минут) разжевать один бутон гвоздики с чайной ложкой меда во рту.</li>
<li>Для усиления мужского желания необходимо перед сном выпивать по стакану молока, в котором нужно предварительно растворить чайную ложку измельченной специи. Курс составляет от 14 до 21 дня, после чего делают месячный перерыв.</li>
</ol>
<p>Отвары и настои гвоздики используются очень редко, ведь при длительной термической обработке часть полезных веществ теряется. Кроме того, желательно покупать эту специю у проверенных поставщиков, т.к. в сильно высушенных и пустых бутонах содержание эфирных масел незначительное.</p>
<p>Проверить &laquo;полезность&raquo; продукта можно замачиванием в воде. Качественная специя тонет или плавает вниз головой вертикальными палочками. Если гвоздика пустая, она будет подниматься кверху.</p>
<p>Чаще всего рецепты с этой специей можно встретить на кулинарных сайтах. Молотая гвоздика — популярный ингредиент коктейлей, сладкой выпечки, рыбных и мясных блюд. Эта специя отличается характерным жгучим вкусом, поэтому в больших количествах не используется.</p>
<p><strong>Интересно!</strong> Кроме того, гвоздику можно использовать для обеспечения запаха, отпугивающего насекомых . Оригинальным рецептом защиты от комаров и комнатных мух можно назвать следующий. Для приготовления необходимо разрезать лимон пополам, а в сердцевину воткнуть гвоздику. Положив такое &laquo;устройство&raquo; на окно или разместив над дверью, можно обезопасить себя от проникновения внутрь насекомых на несколько дней. Для защиты от комаров во время лесной прогулки используется обычный крем (лосьон) для тела, в который необходимо добавить пару капель гвоздичного масла. Намазав открытые участки тела такой смесью, можно быть уверенным в своей защите.</p>
<p>Гвоздика также используется в медицине при составлении некоторых аптечных препаратов, для создания парфюмерии и косметики.</p>
<p><strong>До двухлетнего возраста</strong> подобные специи в рацион малыша не вводятся совершенно. После этого &laquo;рубежа&raquo; допустимо использовать гвоздику в минимальных количествах, но только при отсутствии противопоказаний. Использование народных рецептов лечения и профилактики в детском возрасте обязательно необходимо согласовывать с педиатром.</p>
<p>Гвоздика не всегда приносит исключительно пользу. Как и в любой подобной специи, в ней содержится большое количество биологически активных веществ, а это значит, что такая концентрация может быть небезопасна для организма.</p>
<ul>
<li>При хронических заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.</li>
<li>При наличии эрозий внутренних оболочек пищевода.</li>
<li>В случае индивидуальной непереносимости этого продукта.</li>
<li>При высоком артериальном давлении.</li>
<li>При психических расстройствах пряность может оказать непредсказуемый эффект.</li>
</ul>
<p>Итак, традиционная специя гвоздика может похвастаться необычайно разнообразным составом и огромной пользой для нашего организма. Она способствует укреплению иммунитета, нормализации уровня артериального давления и избавлению от паразитов.</p>
<br>
<h1>Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания</h1>
<p>January 16, 2014</p>
<p>При консервировании многих овощей, а также при приготовлении мясных блюд востребована гвоздика. Эта пряность найдется практически у любой хозяйки.</p>
<p>Она представляет собой нераспустившиеся бутоны гвоздичного дерева. Относят это растение к семейству миртовых. Бутоны обладают оригинальной формой. По своему виду они схожи с гвоздиками. Отсюда и пошло название пряности.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://zdorovajasemja.ru/images/poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/gvozdika-prjanost-poleznye-svojstva-i_1.jpg" />Родиной гвоздичного дерева являются восточные районы Индонезии. В настоящее время культивируется дерево в Африке и Китае, Бразилии и Индии.</p>
<p>Используется пряность в кулинарии. Находит она свое применение в медицине и косметологии. В Европейских государствах о гвоздике знают еще со времен Древнего Рима. Завозили ее тогда из Индии.</p>
<p>Гвоздика, лечебные свойства и противопоказания которой известны с давних времен, применяется в качестве средства, которое способно облегчить дыхание больного при бронхите. При этом необходимо пожевать ее бутоны. Улучшит состояние пациента и ингаляция, в состав которой включено гвоздичное масло в небольшом объеме (несколько капель).</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://zdorovajasemja.ru/images/poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/gvozdika-prjanost-poleznye-svojstva-i_1_1.jpg" />Гвоздика - пряность, лечебные свойства которой проявляются при ухудшении обращения крови. Ее употребление способно улучшить функционирование желудка и печени, снять приступы зубной боли и устранить усталость глаз. При этом во рту появляется ощущение свежести.</p>
<p>Гвоздика - пряность, лечебные свойства которой характеризуют ее как антисептическое, противовирусное и антибактериальное средство. Находит применение и эфирное масло целебных бутонов. Оно укрепляет нервную систему и способно восстановить организм после большой умственной и физической нагрузки. При этом оказывается тонизирующее действие и улучшается работа головного мозга.</p>
<p>Гвоздика - пряность, лечебные свойства которой проявляются и при атеросклерозах. Полезно ее употребление пожилым людям. Целебные бутоны устраняют возрастные ухудшения мозговой активности и памяти. Полезна гвоздика в период пред- и постинсультных состояний.</p>
<p>Гвоздика - пряность, лечебные свойства которой использовались еще лекарями Древнего Китая. Сухие бутоны применяли для усмирения желудочно-кишечных болей. Рекомендовали их и для освежения дыхания, возбуждения аппетита, а также при грыжах.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://zdorovajasemja.ru/images/poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/gvozdika-prjanost-poleznye-svojstva-i_2_1.jpg" />В медицине Индии лечебные свойства пряной гвоздики позволяли использовать ее для поднятия настроения и улучшения потенции. Эффективны сухие бутоны и эфирное масло, производимое из них, при простудах и астме, икоте и кашле, а также при гипотонии.</p>
<p>Целебная пряность находит свое применение и в косметологии. Масло гвоздики рекомендуется для приема ванн и добавления в воду, предназначенную для умывания. Входит оно в состав масок для лица, а также используется при массаже.</p>
<p>Есть у гвоздики и противопоказания. Ее прием запрещен гипертоникам, а также тем, кто обладает повышенной кислотностью. Не дают гвоздику детям младше двух лет. Возможны случаи, когда прием гвоздики вызывает чувство излишнего переутомления и перенапряжения. Если оно появилось, то количество пряности в своем рационе необходимо снизить.</p>
<p>Широко применяют гвоздику в рецептах русской кухни. Она придает особый вкус горячим мясным блюдам. Небольшие дозы пряности придают пикантность какао, кофе, пуншам и глинтвейнам. Шляпки бутонов используются в кондитерских изделиях, а черенки - для приготовления мясных блюд и маринадов.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://zdorovajasemja.ru/images/poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/gvozdika-prjanost-poleznye-svojstva-i_3_1.jpg" /></p>
<p>Специи гвоздика – это собранные и высушенные нераскрывшиеся почти цветов тропического дерева. Гвоздика имеет низкую себестоимость по причине простого выращивания и сбора, который проводят два раза в год. Выглядит специя гвоздика совсем не так. Как привычный для нас декоративный садовый цветок. Это большое вечнозеленое дерево, произрастающее на территории Индии, Занзибара, Индонезии и Филиппин. До появление бутонов, почки срываются и сушатся, именно в таком виде они и попадают к нам. Почки срывают только с деревьев, достигших шестилетнего возраста.</p>
<p>Многие страны используют гвоздику по-своему: Франция прославилась своими духами, Англия кухней, Индия – ароматерапией. Несмотря на такое обширное применение специи, она не теряет своих лечебных свойств ни в одном из своих преобразований.</p>
<p><ol>
<li>Гвоздика обладает противовирусной, противогрибковой, обезболивающей и антибактериальной способностью.</li>
<li>Благодаря наличию марганца, гвоздика способствует нормализации пищеварения, укреплению костей, выработке и активной деятельности ферментов человеческого организма.</li>
<li>Стимулирует приток крови к органам и нормализирует течение крови по всему организму. Советуют принимать людям, у которых часто мерзнут конечности.</li>
<li>Улучшает память, активизирует работу мозга.</li>
<li>Облегчает дыхание, освобождает дыхательные пути от слизи и воспалений.</li>
<li>Способствует улучшению аппетита.</li>
<li>Повышает кровяное давление.</li>
<li>Способствует оттоку желчи и камней из желчного и мочевого пузырей.</li>
<li>Нормализирует кислотность в кишечнике.</li>
</ol>
</p>
<p><em>В состав гвоздики входят:</em></p>
<p><ul>
<li>Гликозиды;</li>
<li>Кариофиллен;</li>
<li>Витамин А, Витамин В1, Витамин В2, Витамин С, Витамин РР;</li>
<li>Натрий, Магний, Кальций, Железо, Фосфор, Марганец;</li>
<li>Жировые вещества;</li>
<li>Дубильные вещества;</li>
<li>Минеральные вещества;</li>
<li>Олеиновая кислота;</li>
<li>Эвгенол;</li>
<li>Фурфурол;</li>
</ul>
</p>
<p>В древности гвоздика помогала нашим предкам лечить такие заболевания, как малярия, туберкулез. холера. Ученые доказали, что в 15 мл эфирного масла гвоздики находиться столько же антиоксидантов, сколько в 45 кг лесной черники.</p>
<p>Самый сильный аромат имеет шапочка пряности, а в ее черешке содержится самая большая концентрация эфирного масла и они имеют жгучий привкус. Если в приготовлении того или иного блюда именно гвоздичный запах является ключевым, то специю нужно добавлять в блюдо как можно позже. Запах гвоздики не переносит высоких температур и быстро исчезает.</p>
<p><ol>
<li>Гвоздику добавляют в сигареты кретек в Индонезии.</li>
<li>На Западе гвоздика неотъемлемый элемент, который добавляют в кофе и чаи в барах и кафе.</li>
<li>В кулинарии гвоздика используют в качестве специй для приготовления различных маринадов, а также в приготовлении мясных, рыбных и кондитерских блюд. Особенно популярна в английской кухне.</li>
</ol>
</li>
<li>Применяется в странах Востока, Японии и Китае как благовоние.</li>
<li>Эфирное масло, содержащееся в корешках пряности, активно используют в стоматологии для приготовления временных пломб, чистки корневых каналов зубов, а также как антисептик и анестетик.</li>
<li>Эффективно помогает отпугивать насекомых, паразитирующих в доме (моль, тараканы, муравьи).</li>
<li>Масло гвоздики с добавлением апельсина, корицы и ореха улучшает настроение, прогоняет тоску и депрессию. А вдыхание ароматов гвоздики снимает головные боли, сонливость, улучшает память.</li>
<li>Нанесения масла на кожу будет хорошей профилактикой и лечением грибковых заболеваний.</li>
<li>Гвоздика способна убивать бактерии, которая создают зубной налет и воспаляют десна. Также раствором гвоздики советуют полоскать рот для избавления неприятного запаха.</li>
<li>Принимают при различных простудных заболеваниях и болезнях горла.</li>
<li>Гвоздичный чай поможет при различных сбоях в работе желудка (тошноте, вздутии живота и диареи ).</li>
<li>Несколько капель эфирного масла способны остановить рвоту.</li>
<li>Применяется при лечении бородавок.</li>
<li>В Индии и Таиланде специю добавляют при изготовлении жевательных резинок, зная прекраснее ароматические качества растения.</li>
<li>Отвар из гвоздики применяют при лечении различных болезней глаз.</li>
<li>Мази и лекарственные препараты, содержащие гвоздику, активно применяются в спортивной медицине для лечения растяжении мышц и мышечных болей, ушибов. Быстро заживляют раны и восстанавливают организм.</li>
<li>В косметологии входит в состав кремов, мазей, бальзамов. Незаменима для изготовления духов. </p>
<p>Проверить гвоздику на наличие в ней полезных элементов очень легко. Ее нужно с силой бросить в воду. Большое количество эфирного масла должно тянуть специю на дно, среднее количество приведет к тому, что она будет вертикально плавать шляпкой вверх. Если гвоздика не утонет и будет кружиться на поверхности воды, то никаких полезных элементов в ней практически не осталось.</p>
<p>Иногда для лечения и применения в еду используют не целую почку гвоздики, а только шапочку или черешок. Внимательно читайте рецепты, каждая из частей полезна и вредна по-своему.</p>
<p><ol>
<li>Для приготовления блюд можно использовать до 5 почек на одно блюдо в зависимости от объема самого блюда. В консервацию – не больше 3 штучек на литр жидкости.</li>
<li>Не советуют применять гвоздику в маринадах и блюдах, где составляющим компонентом является какой-либо алкогольный напиток. Горечь гвоздики очень быстро экстрагируется в спирте.</li>
<li>Нельзя применять детям до 2 лет, а беременным женщинам, и молодым мамам – только в разведенном виде. Разбавлять гвоздичный концентрат можно кокосовым или оливковым маслом.</li>
<li>Так как гвоздика повышает кровяное давление, ее нельзя принимать людям, страдающим гипертонией .</li>
<li>Может вызывать индивидуальную непереносимость.</li>
</ol>
</p>
<p>Несмотря на свою внешнюю непохожесть на декоративный цветок, именно благодаря ему специя обрела свое название. Люди просто заметили, что почка имеет ту форму, что и цветок, и дали ей тоже название – гвоздика.</p>
<h2>Пряность гвоздика: состав, свойства и польза, противопоказания, гвоздика в кулинарии</h2>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://zdorovajasemja.ru/images/poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/gvozdika-prjanost-poleznye-svojstva-i_5_1.jpg" /></p>
<p>Маленькие нераскрывшиеся бутоны – вот что такое <b>пряность гвоздика</b>. Но не многие знают, что это бутоны вечнозеленого дерева, которое по высоте может дорасти до высоты семиэтажного дома.</p>
<p>В шляпке бутона сконцентрирован приятный тонкий аромат – эфирного масла там до 20%, примерно столько же и дубильных веществ, а также жиры и слизи.</p>
<p>Эвгенол составляет до 85% эфирного масла.</p>
<p>В черешках гвоздики сконцентрирована жгучесть.</p>
<p>Для того чтобы придать пряный вкус чаю или травяному настою, на один стакан кипятка достаточно добавить 1-2 бутона гвоздики.</p>
<p>Издавна <b>гвоздика</b> применяется не только в качестве <b>пряности</b>. но и как лекарство.</p>
<p>Это естественное болеутоляющее средство. Помогает при зубной боли, освещает полость рта.</p>
<p>При заболевании дыхательных путей гвоздика облегчает дыхание, улучшает кровообращение, согревая тело, укрепляет печень и желудок.</p>
<p>Для очищения слизистых гвоздичное масло добавляют в водку, выпивая натощак.</p>
<p>Гвоздичное масло является превосходным антисептиком, обладает противовирусной и антибактериальной активностью, что весьма применимо в периоды эпидемий.</p>
<p>Эфирное масло гвоздики поможет восстановить силы после физического или нервного напряжения, избавиться от истеричности.</p>
<p>При простуде, кашле, сильной заложенности носа можно делать ингаляции паров гвоздичного масла, добавив несколько его капель в кипяток. Если кашель сухой, поможет разжевывание бутончика гвоздики, при этом для уменьшения ощущения жжения можно в рот положить леденец.</p>
<p>При отеках глаз, глазных заболеваниях, помогает отвар из гвоздики.</p>
<p>Если настигла зубная боль, нужно обмакнуть в гвоздичное масло кусочек ватки и поместить в полость больного зуба.</p>
<p>На одну столовую ложку кунжутного масла берется пять целых бутонов гвоздики. Покипятить несколько минут, гвоздику из масла потом не вынимать. Готовить гвоздичное масло лучше перед применением, так как оно должно быть теплым при употреблении.</p>
<p>Эфирное масло гвоздики применяется для массажа, при болях в мышцах. На 10 грамм основного масла добавляется 5-10 капель эфира гвоздики.</p>
<p>Для принятия ванны достаточно в столовую ложку молока или сметаны добавить до шести капель эфирного масла гвоздики.</p>
<p>Против назойливых комаров эффективно помогают аромалампы с эфирным маслом гвоздики, или легкое нанесение гвоздичного масла на кожу.</p>
<p>Гвоздичное эфирное масло добавляют по 2-3 капли в воду для умывания. Аромат его широко применяется в парфюмерии: на нём основаны французские духи &laquo;Фиджи&raquo;, &laquo;Опиум&raquo;, &laquo;Вандербилт&raquo;.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://zdorovajasemja.ru/images/poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/gvozdika-prjanost-poleznye-svojstva-i_6_1.jpg" /></p>
<p>Так как гвоздика является сильной пряностью, то её не рекомендуется давать детям до двух лет и людям, страдающим гипертонической болезнью.</p>
<p>При гастрите с повышенной кислотностью, язвенных заболеваниях, сильном утомлении и перенапряжении дозы гвоздики нужно уменьшить.</p>
<p>Гвоздика чаще всего применима в различных маринадах – грибных, мясных или овощных.</p>
<p>Добавленная в приправы и соусы, гвоздика придает им пикантный вкус, а заодно и консервирует их.</p>
<p>В блюдах из краснокочанной капусты и кольраби гвоздика бывает просто незаменима.</p>
<p>Не лишней эта пряность будет и в мясных супах, бульонах, в ухе, в холодных закусках, пловах и овощных блюдах.</p>
<p>Вместе с черным перцем гвоздику используют при тушении (в целом виде) и жарении мяса (молотую гвоздику).</p>
<p>А в сочетании с корицей гвоздику добавляют в кондитерские изделия, пудинги, компоты.</p>
<p>При использовании гвоздики важно запомнить одно – добавлять её нужно как можно позже, ради сохранения аромата и вкуса. Кипячение лишает эту пряность присущего её аромата, а основное блюдо приобретает горьковатый вкус. Вот почему в блюда, нуждающиеся в длительной тепловой обработке с ранним добавлением всех компонентов, гвоздику добавлять нельзя.</p>
<p>Гвоздичный аромат отлично передается и в холодной воде, не говоря уже о воде теплой, при этом вода становится слегка коричневой.</p>
<p>В маринады гвоздику закладывают одновременно с другими компонентами, в компоты и супы – за 3 минуты до готовности, в блюда из мяса – за 10 минут до готовности, в фарш – перед тепловой обработкой.</p>
<p>Использовать гвоздику нужно в минимальных дозах, так как их будет достаточно для получения сильного специфического аромата.</p>
<p>При наличии других пряностей, доля гвоздики должна составлять до 1/7 от общей части пряностей.</p>
<p>В грибные маринады нужно класть до двух грамм гвоздики на 10 килограмм грибов, в овощные и фруктово-ягодные на 10 литров заливки кладут до 4 грамм гвоздики.</p>
<p>На один килограмм творога нужно класть не более пяти молотых шляпок.</p>
<p>Если в блюдо предусмотрено добавление уксуса или продуктов, содержащих спирт, то больших доз гвоздики нужно не допускать. Горькие фракции гвоздики гораздо сильнее растворяются именно в спиртосодержащих продуктах, и на вкус они неприятны, да и просто вредны.</p>
<p>Душистое гвоздичное масло, содержащееся во всех частях растения, также находит своих приверженцев. Гвоздичное масло широко используется пищевой промышленностью.</p>
<p>Приобретать гвоздику лучше в целом виде – молотая гвоздика портится быстро, приобретая неприятный запах.</p>
<p>Покупая гвоздику, обратите внимание на цвет – он должен быть красно-коричневым. А на ощупь гвоздика должна быть маслянистой, причем большая часть масла сосредоточена в основании черешка.</p>
<p>Можно определить качество гвоздики следующим образом: если бутон гвоздики, брошенный в воду, плавает в ней вертикально, чашечкой вверх – содержание масла большое. Ведь масло тяжелей воды.</p>
<p>А когда гвоздика плавает в воде горизонтально, следовательно, масла в черешке мало.</p>
<p>Также если гвоздика сморщена и высохшая, это означает, что гвоздика старая, и аромат её в значительной степени утрачен.</p>
<br>
<h1>Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания</h1>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://diety-uprazhneniya.ru/wp-content/uploads/2017/01/гвоздика-пряность-3-300x225.jpg" />Гвоздика является красивым травянистым растением, которое насчитывает почти 300 разновидностей, применяемых в разных областях. Плод гвоздики представляет из себя продолговатую коробочку, верхушку которой венчают четыре зубца. Семена гвоздики бывают плоской, продолговатой и даже круглой формы, всегда черного цвета. Полезные свойства гвоздики – этого &laquo;божественного цветка&raquo;, как о нем отзывался ботаник Древней Греции Теофраст, издревле используются в нашей жизни.</p>
<p>Наибольшее распространение получила пряность, которую собирают с гвоздичного вечнозеленого дерева, относящегося к семейству миртовых. Интересный факт- с дерева бутоны собираются только по происшествии 20 лет. Зато после урожай можно снимать дважды в год в течение еще 50- ти лет. Урожай представляет из себя нераспустившиеся крупные бутоны, которые затем высушиваются на солнце.</p>
<p>Гвоздика настолько богата микроэлементами, витаминами и прочими веществами, что неудивительно наличие у нее таких мощных полезных свойств. Говоря о пищевой ценности</p>
<p style="clear: both"> гвоздики, стоит заметить, что она содержит белок в количестве 6 гр. на 100 гр., жиры 20 гр. на 100гр. и углеводы 27 гр. на 100гр. На треть гвоздика состоит из клетчатки — нужных пищевых волокон, которые влияют на перистальтику кишечника — 34 гр. на 100гр. Так же эта пряность содержит золу, воду, эфирные масла, которые богаты ценными ароматическими соединениями, к коим относятся эвгенол, кариофилл, иланген и др.<img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://diety-uprazhneniya.ru/wp-content/uploads/2017/01/gvozdika1_1-1024x704.png" /></p>
<p><strong>Витаминный состав гвоздики может составить конкуренцию самому полному мультивитаминному комплексу. </strong>Высушенный соцветия богаты бета — каротином, основной массой витаминов группы В (В1 — В9, РР), аскорбиновой кислотой, токоферолом и филлохиноном.</p>
<p>Из минеральных веществ наличествуют такие макро- и микроэлементы, как магний, железо, медь, калий, натрий, фосфор, кальций, селен, марганец и цинк.</p>
<p>Так же бутоны гвоздики насыщены гликозидами, дубильными веществами, слизью.</p>
<p>Весь благоприятный эффект сосредоточен большей частью в бутонах – в эфирном масле эвгеноле, который и даёт гвоздике её различаемый аромат.</p>
<p style="clear: both"><ul>
<li>обезболивание на длительное время, эффективно при зубных болях;</li>
<li>имеет антисептическое, противомикробное действие;</li>
<li>устранение диареи, кишечных колик, метеоризма и вздутия живота, при болезни прямой кишки, положительно действует на пищеварительный процесс;</li>
<li>усиливает аппетит;</li>
<li>используется как мочегонное и потогонное средство;<img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://diety-uprazhneniya.ru/wp-content/uploads/2017/01/гвоздика-пряность-1.jpg" /></li>
<li>справляется с судорогами диафрагмы, мышечными спазмами, икотой, астматическими приступами;</li>
<li>при гипотонии, способствует повышению артериального давления;</li>
<li>способствует заживлению хрящевых тканей при травмах, артрозах и артритах;</li>
<li>нормализация менструального цикла и улучшение тонуса матки;</li>
<li>несёт противопаразитарное действие (гельминты);</li>
<li>при заболеваниях глаз и слизистой оболочки глаза.</li>
</ul>
</p>
<p>Используется для профилактики и лечения ангины, фарингита и тонзиллита.</p>
<p>С такой проблемой, как неприятный запах изо рта легко справятся пряные бутоны гвоздики, помогут поддержать в норме микрофлору слизистой.</p>
<p>Отмечена также неоценимая польза этой пряности для нервной системы, благодаря её большому вмещению витаминов группы В. Способствует снятию напряжения, быстрому восстанию физического или психического переутомления, успокаивает.</p>
<p>Пряность и эфирное масло гвоздики широко практикуются в народной медицине для похудения. Одним из народных средств для похудения с использованием гвоздичной пряности является массажное масло с гвоздикой.</p>
<p>Курс такого антицеллюлитного массажа способен уменьшить проявление самого целлюлита, а также помочь похудеть в объёмах, сделает кожу упругой и гладкой. Часто применяют при обертываниях сборы чая с гвоздикой, а также скрабы на её основе для упругости кожных покровов.</p>
<p>Гвоздика полезна не только для общего укрепления иммунной системы, последние исследования подтвердили её способность тормозить развитие раковых клеток. Пока её антиканцерогенные свойства изучаются, но учёные не стоят на месте и в скором времени хотят создать препарат от лейкемии, на основе этого чудо-средства.</p>
<h2>Использование в косметологии<img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://diety-uprazhneniya.ru/wp-content/uploads/2017/01/Эфирное-масло-Гвоздичное-248x300.jpg" /></h2>
<p>Ванна с маслом гвоздики способна придать коже сияющий и здоровый вид: смешиваем две ложки соли (морской) с пятью капельками гвоздичного масла, добавляем сто грамм молока (или сливок), перемешиваем всё и выливаем полученную смесь в ванну. Принимаем ванну около 20 минут. Не ополаскивая, протираем тело полотенечком.</p>
<p>Освежающая маска для лица: столовую ложку аптечной глины смешать с тем же количеством сливок или сметаны, добавить пять капелек масла гвоздики и чайную ложечку мёда. Нанести на лицо на десять минут, затем смыть тёпленькой водичкой и нанести крем. Также гвоздичное масла часто практикуется при угревой сыпи.</p>
<p>Во все времена гвоздику использовали для лечения, однако важно знать, когда можно использовать почку цветка, а когда только шапочку. Полезные свойства пряности гвоздики пользуются большой популярностью среди приверженцев народной и традиционной медицины и противопоказания к растению следует обязательно учитывать перед ее употреблением. Поэтому перед лечением внимательно изучайте рецептуру. Приведем общую рекомендательную информацию к употреблению.</p>
<p>Рекомендованная норма плодов на приготовление одного блюда – не более 5 почек на 4 персоны. В консервацию рекомендуется придерживаться пропорций 3 почки на литр жидкости.</p>
<p>Если вы используете гвоздику для приготовления маринадов или блюд в которых предполагается добавление алкогольных напитков, то горечь пряности способна быстро экстрагироваться в самом спирте, не принеся пользы, а лишь ухудшив ароматические свойства блюда.</p>
<p><strong> Существует группа людей, которым нельзя включать гвоздику в ежедневный рацион:</strong></p>
<p><ol>
<li>Дети до 2 лет должны избегать данный вид пряности.</li>
<li>Беременным женщинам и в период лактации концентрация пряности должна быть снижена в несколько раз, исходя из определенного рецепта.</li>
<li>Наличие высокого давления является поводом для отказа от гвоздики, поскольку она способствует его повышению.</li>
<li>Индивидуальная непереносимость гвоздичной пряности – выражается в аллергических проявлениях на коже.</li>
</ol>
</p>
<p style="clear: both">Можно ли гвоздику беременным? Если не превышать рекомендуемые дозировки, что ответ будет положительным. В то же время стоит учитывать, что эта пряность в большом количестве может негативно отразиться на здоровье беременной женщины<img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://diety-uprazhneniya.ru/wp-content/uploads/2017/01/гвоздика-пряность-6.jpg" />.</p>
<p>Гвоздика во время беременности может вызвать легкое жжение, нервную возбудимость, а также раздражение слизистой оболочки.</p>
<p>В любом случае, вам стоит проконсультироваться с профессиональным врачом, прежде чем употреблять пряность в пищу. Дело в том, что у вас может быть индивидуальная непереносимость продукта, и тогда это приведет к нежелательным последствиям.</p>
<p>Однако нередко встречаются случаи, когда гвоздика при беременности разрешена врачами, она используется для приготовления масла, чаев и настоев. В этот период необходимо лишь внимательно следить за количеством потребляемого в пищу продукта.</p>
<p style="clear: both">Верный знак того, что ферментация завершена – черешок на бумаге при нажатии оставляет след от эфирного масла. Еще один способ проверить качество сушеного бутона – бросить его в воду. Если гвоздика качественная, она или утонет, или будет плавать &laquo;стоя&raquo;, вверх шляпкой. А если она начнет плавать горизонтально – значит, эфирное масло из нее выдохлось, и пряность уже потеряла свои свойства. Благодаря стойкому запаху сушеная гвоздика получила признание у парфюмеров, включающих ее в состав восточных ароматов. <img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" style="float: left; width: 250px; margin: 0 10px 5px 0;" src="http://diety-uprazhneniya.ru/wp-content/uploads/2017/01/гвоздика-пряность-4-300x169.jpg" />Кроме того, она бывает и благовонием (в этой роли она обрела популярность в Японии и в Китае). Также в некоторых странах ее используют в производстве ароматизированных сигарет.</p>
<p>Как любую пряность, гвоздику очень любят кулинары. Конечно, основное ее применение – изготовление маринадов самого разнообразного вида: рыбных, мясных, овощных, грибных, фруктово-ягодных. Кроме того, она – неизменный компонент различных пряных смесей. Впрочем, и без смесей сухие бутоны украшают многие блюда. Так, кондитеры ценят ее шляпки за пикантное дополнение к вкусу различных сладостей, пудингов и компотов (здесь она может смешиваться с корицей). Любители мясных блюд также хорошо знают, что добавление черешков гвоздики и черного перца может сделать результат незабываемым.</p>
<br>
<h1>Полезные свойства гвоздики и противопоказания к употреблению пряности</h1>
<p>Каждая хозяйка добавляет в блюда пряности, но не все знают, что полезные свойства гвоздики позволяют включить ее в домашнюю аптеку. К цветам, которые растут на любой даче, эта приправа не имеет никакого отношения, вкус и аромат блюдам придают бутоны тропического дерева. Разделите почку на черенок и головку, и у вас будут разные специи. Нижний столбик придаст кушанью пряный вкус, а венчик может служить природным ароматизатором. Оцените пользу и вред гвоздики, и применяйте ее в кулинарии и в лечении.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://polzateevo.ru/wp-content/uploads/2016/12/gvozdika-pryanost1.jpg" /></p>
<p>Специя придает пище не только приятный вкус и гвоздичный аромат, но и обогащает блюда питательными соединениями. В 100 г продукта содержатся:</p>
<p><strong>Если разложить бутон на компоненты, в нем можно найти:</strong></p>
<p><ul>
<li>витамины группы A, B, аскорбиновая кислота и другие;</li>
<li>эфирные масла;</li>
<li>минеральные вещества и микроэлементы: фосфор, магний, кальций, железо, натрий, медь, фосфор, селен, цинк, марганец;</li>
<li>слизь;</li>
<li>гликозиды;</li>
<li>дубильные вещества.</li>
</ul>
</p>
<p>При таком составе вкусная пряность не может не обладать полезными свойствами. С древних времен ее использовали в качестве:</p>
<p><ul>
<li>обезболивающего;</li>
<li>противовоспалительного;</li>
<li>глистогонного;</li>
<li>антивирусного и антибактериального;</li>
<li>потогонного и мочегонного;</li>
<li>средства от гинекологических заболеваний;</li>
<li>спазмолитического.</li>
</ul>
</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://polzateevo.ru/wp-content/uploads/2016/12/gvozdika-pryanost2.jpg" /></p>
<h2>Когда употребление гвоздики может нанести вред здоровью</h2>
<p>При неправильном или неумеренном употреблении приправы гвоздика приносит не пользу, а вред. Приготовляя снадобья из растительного сырья, люди иногда кладут увеличенную норму компонентов, чтобы усилить лечебный эффект. Не надо думать, что народные целители стремятся сэкономить ваши деньги, поэтому рекомендуют положить 5 бутонов, а не 10. Грань между лекарством и ядом очень тонкая, лучше принять более слабое средство, чем отравиться.</p>
<p>При превышении дозы может возникнуть:</p>
<p><ul>
<li>повышение артериального давления;</li>
<li>изжога, боли в желудке;</li>
<li>повышенный тонус матки.</li>
</ul>
</p>
<p>Для приготовления препаратов выбирайте только качественное сырье. При неправильном сборе и хранении специя не только утрачивает лечебные свойства, но и может стать опасной для здоровья. Отправляясь покупать гвоздику, возьмите с собой чистый лист бумаги и флакончик с водой. Сначала проведите черешком по бумаге – хорошее сырье должно оставить небольшой жирный след. Потом бросьте бутон в воду: плохие почки будут плавать на боку, а качественные опустятся на дно или станут держаться на поверхности в вертикальном положении зубчиками вверх.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://polzateevo.ru/wp-content/uploads/2016/12/gvozdika-pryanost3.jpg" /></p>
<p>Не верьте народным целителям, которые обещают при помощи травяных сборов вылечить любое заболевание. Вреда их рецепты могут и не принести, но при серьезной болезни вы упустите время, и когда придете к врачу, лечиться придется дольше и сложнее. Народные рецепты можно самостоятельно применять при небольших проблемах со здоровьем или для общего укрепления организма. При опасных заболеваниях прием растительных препаратов нужно обязательно согласовать с доктором.</p>
<p>Приведем несколько рекомендаций травников.</p>
<p><ol>
<li>Если не можете справиться с икотой, разотрите в порошок 5 палочек гвоздики, размешайте в стакане кипящего молока, охладите, чтобы состав не обжег слизистые рта, и пейте мелкими глотками. Это же средство можно использовать для лечения горла при ангине и простуде.</li>
<li>Масло для массажа и лечения ран и фурункулов. В полстакана оливкового масла положить 1 ст. ложку гвоздики, нагреть, пока смесь не начнет закипать, затем охладить и процедить.</li>
<li>От кашля в чайную ложку меда добавьте щепотку растертой в порошок гвоздики. Такую дозу нужно принимать 2 раза в день: утром и вечером.</li>
<li>Добавьте к предыдущему составу щепотку черного перца и съешьте перед едой, это улучшает пищеварение.</li>
<li>При диабете залейте литром теплой кипяченой воды 50 г гвоздики, закройте крышкой и оставьте настаиваться 7 дней. Процедите настой, а затем 45 дней пейте перед едой по столовой ложе 3 раза в день. Месяц отдыха – и повторите курс, по такой схеме лечитесь в течение года.</li>
<li>Для укрепления сердца прокипятите 21 палочку гвоздики 5 минут в 0,5 л воды. Слейте жидкость и пейте 3 раза в день по столовой ложке.</li>
<li>Для сохранения здоровья в пожилом возрасте можно в трехлитровую банку поместить 25 г гвоздики, 4 молотых лимона, 0,5 л водки, 0,5 кг сахара. Заполните сосуд водой и дайте настояться 30 дней. За 20 минут до еды 3 раза в день принимайте по столовой ложке состава. Когда содержимое закончится, сделайте перерыв на неделю и повторите курс. На все лечение понадобится 3 банки средства.</li>
<li>Для профилактики кариеса и уничтожения плохого запаха изо рта после еды жуйте палочку гвоздики.</li>
<li>Порезы, ушибы, ожоги. В стакан воды насыпать столовую ложку сухих бутонов и дать настояться 2 дня. Средство готово к употреблению для компрессов, только сливать жидкость не надо, пусть гвоздика остается в воде.</li>
<li>Средство против перхоти и выпадения волос. 7 бутонов истолочь в порошок, добавить 25 г шелухи от лука и 100 мл спирта. Держите состав 15 дней в темноте, а когда настоится, за час до купания втирайте в кожу головы. Через месяц процедур состояние волос улучшится.</li>
</ol>
</p>
<p>Если вам мешают спать комары, разрежьте пополам лимон и воткните в срез несколько палочек гвоздики. Поставьте цитрус около кровати, и вы всю ночь будете вдыхать пряный аромат, а комары покинут помещение.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://polzateevo.ru/wp-content/uploads/2016/12/gvozdika-pryanost5.jpg" /></p>
<p>Польза гвоздики проявляется и в интимной сфере. Часто представители сильного пола считают, что их потенция могла бы быть и посильнее. В первую очередь обратитесь к специалисту, возможно, вы просто требуете от себя слишком высоких достижений. Если проблема действительно существует, врач выпишет лечение.</p>
<p>Дополнением к рекомендациям доктора может стать настойка. Нужно смешать:</p>
<p><ul>
<li>красный молотый перец – 1 г;</li>
<li>порошок гвоздики – 5 г;</li>
<li>корицу – 10 г;</li>
<li>семена петрушки – 10 г;</li>
<li>корень имбиря – 10 г;</li>
<li>семена ярутки полевой – 10 г;</li>
<li>измельченный корень калгана – 30 г;</li>
<li>порошок золотого корня – 30 г;</li>
<li>водку – 1 л.</li>
</ul>
</p>
<p>Хранить в темном месте 1 месяц, затем слить и профильтровать жидкость. Принимайте перед обедом по 1,5 ст. ложки, дополните лечение витамином E. Принимать настойку можно длительное время, а дозу лучше не превышать.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://polzateevo.ru/wp-content/uploads/2016/12/gvozdika-pryanost6.jpg" /></p>
<p>Хорошо помогает гвоздика и с женскими проблемами. Помните, что с гинекологическими заболеваниями шутить нельзя. Лечение травами можно проводить только после установления точного диагноза и с разрешения гинеколога.</p>
<p>При заболеваниях яичников в литр воды бросьте чайную ложку бутонов гвоздики и шелуху 2 луковиц. Поварите 10 минут, охладите и пейте по чайной ложке 3 раза в день.</p>
<p>Если никак не можете забеременеть, используйте эффективный метод. Возьмите 25 г корней и 75 г сухих листьев подорожника и 5 палочек гвоздики. Положите сбор в 1 л воды и варите на водяной бане 20 минут. Слейте жидкость, добавьте в нее 0,25 кг меда и прокипятите 10 минут. Отвар нужно пить 3 раза в день за полчаса до еды по 1 ст. ложке.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://polzateevo.ru/wp-content/uploads/2016/12/gvozdika-pryanost7.jpg" /></p>
<p>Гвоздику не разрешается применять для лечения малышей младше 2 лет. Старшим детям можно давать препараты с пряностью после консультации с педиатром. Обязательно проверьте, нет ли у ребенка аллергии на компоненты, противопоказаний к гвоздике, и не превышайте указанную врачом дозу.</p>
<p>Дети часто не соблюдают правила гигиены, и в их кишечнике могут завестись глисты. Измельчите гвоздику в порошок и 3 раза в день за час до еды давайте ребенку по 1/4 чайной ложки, предварительно размешав в воде. Для лечения взрослых норму увеличьте вдвое.</p>
<p style="clear: both"><img alt="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" title="Гвоздика пряность полезные свойства и противопоказания" src="http://polzateevo.ru/wp-content/uploads/2016/12/gvozdika-pryanost8.jpg" /></p>
<p>Гвоздика может быть полностью противопоказана только людям с аллергией на этот продукт. Если не бросать в кастрюлю пряность в таком количестве, что не останется ни запаха, ни вкуса основного блюда, приправа не принесет вреда никому.</p>
<p>В лечебных составах доза и концентрация значительно выше, чем в кушаньях. Здесь пряность гвоздика имеет и полезные свойства, и противопоказания. Перед использованием в медицинских целях нужно проверить, нет ли запретов на применение специи.</p>
<p>Нельзя употреблять гвоздику следующим лицам:</p>
<p><ul>
<li>беременным женщинам;</li>
<li>больным гипертонией;</li>
<li>детям до 2 лет;</li>
<li>при заболеваниях желудка с повышенной кислотностью;</li>
<li>при сильном переутомлении и стрессах.</li>
</ul>
</p>
<p>В любом случае, если заметите, что прием препаратов вызывает негативную реакцию организма, откажитесь от лечения. Посоветуйтесь с врачом, возможно, ухудшение состояния спровоцировано другими факторами. Пока не выясните причину, воздержитесь от лечения народными средствами.</p>
<p>Теперь вы знаете, какие у гвоздики полезные свойства и противопоказания. Это очень здоровая специя. Кладите ее в пищу, приучите всю семью к пряному привкусу. Единственный запрет для применения пары бутонов на кастрюлю супа – аллергия. Никому другому такая мизерная концентрация не может навредить. Сделайте свою еду более вкусной и полезной.</p>

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

+ 22 = 28